شمارهی ۴۷۶ نشریه زرتشتی امرداد با عنوان «طرح ملی! ویرانگر اثر ملی!» با نوشتارهای تاریخی و فرهنگی و گزارشها و خبرهایی از گوشهوکنار ایران در هشت رویه منتشر شد.
کماچ سِن از کیکهای پخته شده در آیینهای دینی زرتشتیان کرمان است که به سبب خرما و آرد سِن (جوانهی گندم خشک شده آرد شده) آن، جزو میان وعدههای مقوی به شمار میآید. این کماچ در سفرههای آیینی درگدشتگان…
شهر کرمان افزون بر جاذبههای تاریخی و گردشگری خوراکهای خوشمزه و گوناگون بسیاری دارد. مرغ شکم پر morgh eshkam baste از خوراکهای لذیذ و رایج در میان زرتشتیان شهر کرمان است.
چوغوبریزو (چَغور بَغور) از خوراکهای رایج میان زرتشتیان شهرهای گوناگون به ویژه یزد و کرمان است. این خوراک جزو خوراکهای آیینی و خانگی است که روی سفرهی آیینی درگذشتگان هم جای میگیرد. همچنین این خوراک…
در بخشی از مقاله خدمات فرهنگی و مذهبی زرتشتیان ایران بر تحولات تمدنی آمده است: تمدن ایرانیِ عصر ساسانی نقش بسزایی در شکلگیری تمدن اسلامی دارد و علمای زرتشتی در تاریخ تمدن ایران، همواره بهعنوان…