رستوران کوشر یهودیان در ایران

به طور کلی، فرهنگ هر جامعه، غذاهای مصرفی آن جامعه را تحت تاثیر قرار می دهد و در این زمینه، یهودیان هم مستثنی نیستند.

جالب است که بدانید كليميان شيراز پس از تهران دومین شهر پرجمعیت یهودی نشین در ایران محسوب می‌شود.

به‌طورکلی مقوله صلح در زبان عبری و آیین یهودیت به‌قدری سفارش شده که در «میشنه تورا» قوانین پادشاهان آمده است: «شما از هر جنگی منع شده‌اید تا هنگامی که تمامی راه‌های صلح‌آمیز را نیازموده باشید».

در سنت غذایی یهودیان واضح است که کاشر یا کشروت (رعایت احکام شرعی خوراکی‌ها) به هدف «کنار یکدیگر نگه داشتن یهودیان» در نقاط مختلف دنیا، کمک کرده است.

جایی که شاید مردم اصلا انتظار رشد جامعه یهودی را ندارند، کشور آیت الله ها است. با این حال یهودا گرامی، خاخام اعظم ایران، که در چند هفته گذشته سفری به ایالات متحده داشته، ثابت کرده در یک کشور اسلامی،…