عید سدر (سفره دو شب پسح) و فلسفه این رسوم آغاز عيد سدر هشت روزه ديني، در دو شب اول با چيدن سفره مخصوص و اجراي مراسم، طبق ترتيب ذكر شده در كتاب «هگادا» (شامل شرح مراسم اين شب وقايع خروج از مصر) برگزار مي شود.