یهودیان معاصر

یهودیان اشکنازی در اواخر قرن 19 و ابتدای قرن بیستم از آلمان و اروپای مرکزی با حداقل دارایی مهاجرت کردند، اما سنت‌ غذاهای یهودیان را حفظ کردند.